かぼちゃとチーズのサラダ

・かぼちゃ　　　　1/4個　　　　　・スライスチーズ　　１枚
・マヨネーズ　　大さじ2　　　　　・好みでパン　　　適量

１：かぼちゃのタネとわたを取ってひと口大に切る（手を切らないように要注意！）
耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて、電子レンジで5～6分加熱する。
２：フォークで１をつぶし、ちぎったチーズを￥とマヨネーズを加えて混ぜる。
３：器に盛り、好みでパンをトーストにして添える。
※チーズを多くするとコクが深まり、よりおかずになります。
※サンドイッチにしてもおいしいです！

甘口の日本酒や甘めのリキュールとの相性がいい。