取扱商品｜群馬県、埼玉県、栃木県、長野県でお酒・飲料・加工食品・アルコール等の卸、販売の「株式会社 岡村」
日本酒の仕込みの一部に日本酒を用いるという、日本酒造りの常識を超えた日本酒。 原料のお米から引き出される甘味や旨味が、お酒に豊かに含まれ、良く練れた味わいが特徴です。 わずかに果実の香りを伴う稀有な日本酒の味わいが楽しめます。 仕込水の一部に使用している日本酒は「X02」です。
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先進的な開発技術と営農ノウハウをもつ「ヤンマー」 三百年にわたる伝承の醸し技と品質へのこだわりを受け継ぎ、日本酒を造り続ける「沢の鶴」 この両社が協力し、”日本の米作り、日本の農業を変えたい”という熱い志のもと、新しい酒米を作るために発足されたのが「酒米プロジェクト」です。 これまでに生まれた「X01」「X02」はグッドデザイン賞を受賞。 革新的なデザインと取組みが大きな話題をよぶプロジェクトとなりました。
第三弾となる「X03」のテーマは「醸造の進化」。 X01、X02で追及した酒米作りの一歩先を目指し、酒造りの進化によって米の可能性を最大限に引き出しました。 新しい酒米を作るフェーズから、進化する酒造りのフェーズへ。 新たな挑戦がはじまりました。
食前酒にも最適。素材の味を生かした料理との相性が抜群です。
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ｻﾝﾄﾘｰ ﾎﾜｲﾄｳｫｰﾀｰｼﾛｯﾌﾟ 2.5ｶﾞﾛﾝ BIB
瓶ラムネ
ｻﾝﾄﾘｰ ﾍﾟﾌﾟｼｺｰﾗ 330 ﾍﾟｯﾄ業務専用
泰 純米 ７２ ０
(夏限定)越後桜 大吟醸 生貯蔵
