シャンパーニュ シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって1851年に創立されたブティック・シャンパーニュ・メゾン。 クレイエールにおける長期熟成と比類なき品質の追求による唯一無二のスタイルを誇ります。
2022年、メゾンは象徴的存在であるシャルル=カミーユの生誕200周年を迎えました。今なおメゾンにインスピレーションを与える偉大なる創業者へのオマージュとして、フランス人アーティスト カトリーヌ・グランによる特別なデザインを施した限定ボトルをリリース。
60のクリュから厳選されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエをブレンドしたベースワインに、平均8年以上熟成したリザーヴワインを50％使用しています。
リザーヴワインが与える、エレガントかつ豊満で複雑な香りに、焼き立てのブリオッシュ、太陽の光をいっぱいに浴びたマンゴー、アプリコット、イエロープラムなどの完熟した果実の香りが漂います。味わいは、とろっとしたクリームの上にパリッとしたヌガーの薄い層を重ね、そこに添えられたプラム、チェリーを連想させます。
