取扱商品｜群馬県、埼玉県、栃木県、長野県でお酒・飲料・加工食品・アルコール等の卸、販売の「株式会社 岡村」

ﾙｲ･ｼﾞｬﾄﾞ ｼﾞｭｳﾞﾚ･ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ 375

僅か5生産者のみ所有！グラン・クリュに匹敵する名高い畑。

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メーカー 日本リカー
JANコード 3535921860015
参考小売価格 6,000円
1本当たりの容量 375
ケース入り数 24

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商品の特徴

60年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。約200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 クロ・サン・ジャックはプルミエ・クリュですが、多くのグラン・クリュを凌ぐと評される名高い畑です。この有名なプルミエ・クリュは、5つの生産者のみに分けられています。5生産者は、それぞれ斜面上部から下部にかけて帯状に所有しています。ルイ・ジャドは、6.7haのうち1haを、区画のちょうど中央に所有しています。標高295～345mの急な斜面に位置し、土壌は斜面上部の白色の泥灰質から、下部の茶色を帯びた粘土質へと変化していき、小石が多く見られます。このテロワールから、骨格のしっかりした、深みと複雑さのある素晴らしいワインが生まれます。マット・クレイマーは、著書「ブルゴーニュワインがわかる」の中で、ルイ・ジャドのクロ・サン・ジャックを「・・ルソーに比肩しうるクロ・サン＝ジャックを作る。肩書き以外はどこからみても特級のできばえである。・・」と大絶賛しています。 2016年は遅霜などの影響で量が非常に少なくなりましたが、優れた品質でシルキーでエレガントなヴィンテージです。

テイスティング

スパイスと豊かな果実の香りとともに、パワフルな骨格、フィネスと深みのあるワインです。複雑なアフターも感じられます。

ペアリング

羊の料理、ブフ・ブルギニョン、ジビエ料理、風味の強いチーズによく合います。

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