取扱商品|群馬県、埼玉県、栃木県、長野県でお酒・飲料・加工食品・アルコール等の卸、販売の「株式会社 岡村」
カクテルには欠かせない存在感 もっとも香り高いオレンジ・リキュール
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1849年、創始者エドゥアール・ジャン・コワントローが開発した「コアントロー」は、オレンジの香りとまろやかな甘さが特徴で、そのまま食後酒とするほか、カクテルや菓子、料理などに用いられています。 氷などで冷やされると淡く白濁しますが、これは良質のオレンジが使われている証拠であり、コアントローがホワイトキュラソーと言われる所以とも言えます。 コアントローの原料としてに用いられるのは天然のスイートとビターのオレンジピール。 エッセンスの含有量はオレンジリキュールの中で最も高く、一方で甘みは抑えられています。 コアントローは最も香り高いオレンジリキュールなのです。
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