取扱商品｜群馬県、埼玉県、栃木県、長野県でお酒・飲料・加工食品・アルコール等の卸、販売の「株式会社 岡村」
ヴェネト州ヴァルポリチェッラ地区周辺では、伝統的な手法として、収穫後陰干しして水分を飛ばした糖度の高いブドウから甘口のワイン（レチョート）が造られてきました。通常発酵を途中で止め甘口に仕上げるのですが、ある年一つの樽がセラーの隅に置き去りにされ、完全に発酵が終了した状態で発見されました。これが非常に美味であったため、辛口に仕上げた『アマローネ（「苦い」の意）』と呼ばれるワインが造られるようになったのです。コルヴィーナ、ロンディネッラを主体に造られる濃いガーネットの色、凝縮感のある複雑な香り、ベルベットのようになめらかで豊かなタンニンとしっかりした酸があり、長期熟成に適した赤ワインです。
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濃く暗いガーネットの色調。あたたかみのある熟れた果実と、スパイス、乾燥した花や湿った土の香り。味わいはブラックチェリー、ドライプルーンなどの凝縮した果実にベルベットのようになめらかで豊かなタンニンとしっかりした酸があり、長い余韻がある。若いうちから楽しめるが、１５～１８年は良い状態で熟成するワイン。
ネグラーレ社は、ヴェネト州ヴァルポリチェッラ村周辺の栽培農家２００家族が集まり、１９３３年に設立したワイン生産者組合。ヴァルポリチェッラ、バルドリーノ、ソアーヴェや、この地方を代表するワイン、アマローネのトップクラスの造り手として有名です。
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ｻﾝﾄﾘｰ ﾎﾜｲﾄｳｫｰﾀｰｼﾛｯﾌﾟ 2.5ｶﾞﾛﾝ BIB
瓶ラムネ
ｻﾝﾄﾘｰ ﾍﾟﾌﾟｼｺｰﾗ 330 ﾍﾟｯﾄ業務専用
泰 純米 ７２ ０
(夏限定)越後桜 大吟醸 生貯蔵
