取扱商品|群馬県、埼玉県、栃木県、長野県でお酒・飲料・加工食品・アルコール等の卸、販売の「株式会社 岡村」

定番酒:つき500mL

甘味と酸味のバランスが良い、まろやかな味わいのお酒。

メーカー 月桂冠
JANコード 4901030252413
SDPコード 1177010
参考小売価格 441
1本当たりの容量 500
度数 13度以上14度未満
産地 京都
容器 パック
ケース入り数 12
酒質・特性 普通酒 中口・やや淡麗
酸度・日本酒度 酸度1.2・日本酒度-1
賞味期限 365日
原材料 米(国産) 米麹(国産米)

飲食店、小売店、各種事業者の方

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商品の特徴

甘味と酸味のバランスが良い、まろやかな味わいのお酒。

月桂冠「つき」は、アルコール分13度台のソフトタイプで、甘味と酸味のバランスが良いまろやかな味わいと、すっきりとしたあと味が特長です。食事とあわせての飲用や、料理酒としても使用いただくなど、家庭の定番酒として親しまれています。

醸造工程では、国産米を100%使用、京都伏見の名水「伏水」(ふしみず)を原料に仕込んでいます。米のうまみを引き出すために、糖類添加には頼らず、発酵過程の最終段階で蒸した米をもう一度仕込む「四段仕込」を行い、醸造により米由来の自然でまろやかなコクのある味わいを生み出しています。

100種類以上ある月桂冠オリジナル酵母の中から厳選した「さわやかキレ酵母」(方法特許第5901827号)などを用いて、甘味やキレ、すっきりとした味わいのバランスが最適となるよう醸造を行っています。

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