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大吟醸720mL壜詰

月桂冠独自酵母でフルーティな香りがアップ。まろやかな甘みとすっきりとしたあと口の大吟醸酒。

メーカー 月桂冠
JANコード 4901030257098
SDPコード 1177932
参考小売価格 1,169
1本当たりの容量 720
度数 15度以上16度未満
産地 京都
容器
ケース入り数 12
酒質・特性 大吟酒 中口・やや淡麗
精米歩合 0.5以下
酸度・日本酒度 酸度1.3・日本酒度2.5
賞味期限 300日
原材料 米(国産)米麹(国産米)

飲食店、小売店、各種事業者の方

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商品の特徴

月桂冠独自酵母でフルーティな香りがアップ。まろやかな甘みとすっきりとしたあと口の大吟醸酒。

ご購入の際はケース単位でのご注文をお願いいたします。

フレッシュな青リンゴや洋ナシのようなフルーティな香りが感じられ、口当たりはなめらか、淡麗で爽やかな味わいが広がります。余韻として、華やかな香りが長く続き、同時にすっきりとキレのよい後味が感じられます。

月桂冠が独自に開発した新酵母を採用し、吟醸酒特有の香気成分(カプロン酸エチル)を従来商品の2倍以上アップさせることに成功しました。このオリジナル新酵母の開発には、当社の特許技術(特許第5710132号、2015年3月13日登録)を活用しています。

通常、お酒をしぼった後と、びん詰めする前に火入れ(加熱処理)を行いますが、この商品はびん詰めする前の火入れを行わない「生詰」で製造しています。しぼった後の火入れも、加熱後瞬時の冷却により酒の温度を低温に下げる方法を採用しているため、よりフレッシュでフルーティな香りと味わいをお楽しみいただけます

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