・たこ 150ｇ ・片栗粉 大さじ3 ・サラダ油 適量
A（すりおろしにんにく 小さじ1/2 ・しょうゆ 大さじ1
すりおろししょうが 小さじ1/2 ・酒 大さじ1 ）
①たこを一口サイズに切る。
②ジップロックにたことAを入れて混ぜ合わせて、軽くもむ。
その後１５分ほど冷蔵庫で冷やします。
③ジップロックからAの汁を抜き、片栗粉を全体になじむようにまんべんなくまぶす。
④フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、③を入れてこげないように気を付けながら、上下をひっくり返し揚げ焼きにする。
⑤器に盛ってお好みで野菜、レモンを添えて完成。
