タレが良く絡んだ、豚の生姜焼き

豚肉に片栗粉をまぶすことでタレが良く絡み、お酒とごはんが良く進む味付けになります。にんにくとしょうがをチューブで、またマヨネーズをつけてもおいしいです。作るのも簡単で箸が止まらなくなります。

INDEX

・玉ねぎ　　　1/4個　　　・豚薄切り肉　　　150ｇ
・Ａ（にんにくのすりおろし、しょうがのすりおろし　　各小さじ1/4
酒、片栗粉　　　各小さじ1/2）
・サラダ油　　　小さじ１
・Ｂ（しょうゆ　　　大さじ１　　　　砂糖、みりん、酒　　　各大さじ1/2）
・白炒りごま　　　　　適量

１：玉ねぎは薄切りにして、豚肉はAで下味をつける。
２：フライパンにサラダ油を熱し、１を炒める。
豚肉の色が変わったら、混ぜ合わせたBを入れて煮詰め、白ごまを振りかけたら完成。

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