テイスティング
なんと繊細で淡く美しいローズピンクなのでしょう。
グラスに注ぐ瞬間、立ち上るその芳香、みずみずしい白桃、濃縮された果実、その後からくるはちみつの香り。口に含むと、フレッシュなグレープフルーツとシトラスのいきいきとした酸味、しっかりとミネラルを感じます。華やかな余韻に長く浸ることができます。引き締まった極辛口ボディ、ミネラルによる圧倒的な肉厚感を感じます。
きりっと冷やして、白桃の甘美な香りに包まれながら、口中に含んだ時の極辛口な味わいを、存分にお楽しみいただける逸品です。
辛口ロゼワインは食を選ばず、何にでも合う食中酒です。魚介のカルパッチョ、パスタやリゾットはもちろん、和食、醤油の旨味と見事に合います。天ぷら、うなぎの蒲焼、牛肉のしぐれ煮、焼き鳥、白身魚、ホタテの刺身に合わせたマリアージュをお楽しみいただけます。
重厚なミネラルたっぷりのロゼワインが産みだす「ドメーヌ・コーセイ」
まさに、味村興成氏の醸造へのこだわりが産み出したロゼワインです。ぜひ、目で楽しみ、極辛口のフレッシュさを存分に味わっていただきたいと思います。
