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サントネージュ 山梨産甲州

厳選した産地とその土地に最適なぶどう品種の「産地×品種」の魅力を最大限引き出したワインです。山梨県産甲州を100%使用。

メーカー サントネージュワイン
JANコード 4582600201002
SDPコード 160100
参考小売価格 1,708
1本当たりの容量 750
度数 12.5
産地 日本 (山梨県)
容器
ケース入り数 12
種類 スティルワイン
酒質 辛口
主要ブドウ品種 甲州
製法 シュール・リー

飲食店、小売店、各種事業者の方

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商品の特徴

さわやかな柑橘香や白い花を連想する香りと、フレッシュな酸味が調和した若々しいワインです。後味の甲州らしい心地よいほろ苦さが魅力です。

【産地について】
日本ワイン発祥の地であり、サントネージュワイン誕生の地。日本の内陸に位置する山梨県は日本固有品種である「甲州」、「マスカット・ベーリーA」の生産量第一位を誇る、日本ワインの歴史を牽引してきた土地です。なかでも甲府盆地は長い日照時間と昼夜の寒暖差に恵まれたワイン用ぶどう栽培の好適地です。※生産量の出典は国税庁「国内製造ワインの概況(2016年調査分)」による。

【ワイン造りについて】
昔から栽培されてきた日本古来の甲州ぶどうを100%使用しています。香り高いフリーラン果汁と味わい深いプレス果汁を発酵、4か月間「滓引きせずに滓の上で熟成させる製法」によって貯蔵・熟成させることで、甲州ぶどうの個性を引き出しながら、豊かな味わいを実現しました。

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