取扱商品｜群馬県、埼玉県、栃木県、長野県でお酒・飲料・加工食品・アルコール等の卸、販売の「株式会社 岡村」
厳選した産地の中でも特に優良な畑を選び、その畑に最適なぶどう品種の「畑×品種」の魅力を最大限引き出した単一畑のワインです。
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香りはとても華やかで白い花、黄桃、花梨、火打石などを思わせるミネラル香や芳ばしいカシューナッツの様な香りが感じられます。味わいはフレッシュな果実味に加え、とても綺麗な酸と旨味を感じるふくよかなボディがバランスよく調和しており、長い余韻をお楽しみいただけます。
【産地について】 甲府盆地の北東に位置する牧丘町は巨峰の里と呼ばれている日本一の巨峰産地です。牧丘倉科畑は、標高750mの南向き傾斜地に広がり太陽の恵みを多く受けます。日当たりがよく昼夜の寒暖差が大きいこの土地では高めの酸の上質なぶどうが育ちます。シャルドネは垣根栽培で丁寧に育てられます
【ワイン造りについて】 手摘みで収穫したぶどうは、丁寧な選果・除梗を経て破砕。セニエを実施し、発酵から後発酵、その後約15ヶ月、フレンチオーク樽で樽熟成。 カベルネ・ソーヴィニヨン（92.2%）、アリカント（6.4%）、プティ・ヴェルド（1.4%）
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ｻﾝﾄﾘｰ ﾎﾜｲﾄｳｫｰﾀｰｼﾛｯﾌﾟ 2.5ｶﾞﾛﾝ BIB
瓶ラムネ
ｻﾝﾄﾘｰ ﾍﾟﾌﾟｼｺｰﾗ 330 ﾍﾟｯﾄ業務専用
泰 純米 ７２ ０
(夏限定)越後桜 大吟醸 生貯蔵
