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果月 桃720mL壜詰

お米が生み出す、果実のような日本酒。もぎたての桃のようなみずみずしい香りが特長。

メーカー 月桂冠
JANコード 4901030210109
SDPコード 1178042
参考小売価格 1,466
1本当たりの容量 720
度数 12度以上13度未満
産地 京都
容器
ケース入り数 12
酒質・特性 純米酒 甘口・濃醇
酸度・日本酒度 酸度3・日本酒度-30
賞味期限 240日
原材料 米(国産)米麹(国産米)

飲食店、小売店、各種事業者の方

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商品の特徴

お米が生み出す、果実のような日本酒。もぎたての桃のようなみずみずしい香りが特長。

もぎたての桃のようなみずみずしい香りが特長の日本酒です。とろけるような甘味と酸味が絶妙に調和した、贅沢な味わいを堪能できます。食べ物との組み合わせでは、例えば、マルゲリータ(トマトとモッツァレラチーズのピザ)との相性がよく、互いの風味を引き立てあいます。他にも酢豚やカルパッチョなど甘味・酸味・コクが強い食材と好相性です。

「果月 桃」は、桃のような香り成分を生み出すために、当社が所蔵する独自の酵母を選別して醸造に使用するなど、原料から各製造工程までに工夫を加えたオリジナルの製法により醸造しています。香気成分が桃果実と同程度に高く、桃の香りを訴求する市販の日本酒と比較しても、桃果実に最も近似しています(グラフ)。さらに、味わいも甘味と酸味のバランスを検討することにより、本物の桃の果実のような、ふくよかな甘味とみずみずしい酸味を持ち果実感を実現しました。

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