取扱商品｜群馬県、埼玉県、栃木県、長野県でお酒・飲料・加工食品・アルコール等の卸、販売の「株式会社 岡村」
お米が生み出す、果実のような日本酒。巨峰やピオーネのような香り、軽やかな甘味とコクが特長。
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巨峰やピオーネを思わせる甘味とコクの中に、上品な酸味がアクセントとなり、爽やかな余韻を感じられます。食べ物との組み合わせでは、例えば、生ハムとの相性がよく、酒の旨味と生ハムの塩味がバランスよく調和します。他にもスモークサーモンや鯖のオリーブオイル漬けなどシンプルな味付けの魚介類と好相性です。
果実感を得るためには甘味や酸味に加え、香りが重要です。日本酒の複雑な香気成分の中には葡萄と同じ成分が複数含まれています。「果月 葡萄」では、ワインやウイスキーに見られる「アッサンブラージュ」という異なる酒質を組み合せる手法を取り入れ、香りを特徴とするさまざまなタイプの酒質を絶妙なバランスで組み合わせることで、巨峰やピオーネのような香りやコク、甘味を感じられる日本酒を実現しています。この組み合わせは、巨峰が持つ香気成分のバランスとも近いものとなりました
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ｻﾝﾄﾘｰ ﾎﾜｲﾄｳｫｰﾀｰｼﾛｯﾌﾟ 2.5ｶﾞﾛﾝ BIB
瓶ラムネ
ｻﾝﾄﾘｰ ﾍﾟﾌﾟｼｺｰﾗ 330 ﾍﾟｯﾄ業務専用
泰 純米 ７２ ０
(夏限定)越後桜 大吟醸 生貯蔵
