取扱商品|群馬県、埼玉県、栃木県、長野県でお酒・飲料・加工食品・アルコール等の卸、販売の「株式会社 岡村」

沢の鶴 古酒仕込み紅茶梅酒 300

「紅茶」と「梅酒」の優雅な出会い。穏やかに香る「アールグレイ」と、豊潤な旨味の「古酒仕込み梅酒」

メーカー 沢の鶴
JANコード 4901808050944
参考小売価格 1,280
1本当たりの容量 300
ケース入り数 12

飲食店、小売店、各種事業者の方

商品についてお問い合わせはこちら

個人の方はこちらからご購入いただけます

商品の特徴

長期熟成させた日本酒のとろりとした深みのある味わいと紅茶の豊かな風味に南高梅の酸味が調和した、芳醇でまろやかな、ほっと落ち着くおいしさをお楽しみいただけます。 ベースの梅酒は、兵庫県産山田錦で仕込んだ生もと造りの純米酒を3年以上熟成させた古酒に、上質な南高梅を漬け込んだものです。 その梅酒で『HAMPSTEAD TEA』のオーガニックのダージリン茶葉を抽出しました。

紅茶梅酒とは

原料・製法にこだわった古酒仕込み梅酒×自然環境で守る有機農法で作った安心の”オーガニックティー” ロンドンで最初のオーガニック紅茶メーカー「ハムステッド・ティー」の「アールグレイティー」と「沢の鶴」の「古酒仕込み梅酒」が織りなす紅茶と梅酒の新たな味わいをお楽しみください。

古酒仕込み梅酒の特徴

①古酒と梅のマリアージュ 日本一の梅の里「紀州」で丹念に育てられた上質の南高梅を、三年以上かけて熟成させたまろやかな「生酛造り 純米酒」に漬け込みました。 長期熟成された日本酒の深みと梅の酸味が調和したプレミアムな味わいです。 ②こだわりの本格梅酒 酸味料、着色料、香料などの添加物を使用していない本格梅酒です。 南高梅を一つひとつ手作業で丁寧に仕込んでいます。 ③砂糖の使用量少なめ 日本酒には、お米由来の甘味成分や麹菌が生み出すアミノ酸などの旨味成分がたっぷり。 だから、仕込みに使う砂糖の量を少なくすることができました。

オーガニック・ティーの特徴

①「HAMPTEAD TEA」のオーガニック茶葉を100%使用 贅沢に「HAMPTEAD TEA」社のダージリン茶葉を使用した「アールグレイティー」 ②自然環境を守る有機農法でつくった、安心の”オーガニック” 世界で最も基準が厳しいといわれるオーガニック認証のひとつ「demeter(デメター)」の認証を受けています。 「demeter」はバイオダイナミック農法により生産された農作物、厳しい基準に則して加工された製品にのみ与えられる認証です。 ③インド・ダージリン地方のシングルエステート 1993年に世界初の「バイオダイナミックの茶園」と認定された150年以上の歴史を持つ茶園「マカイバリ」の茶葉を使用しています。

商品検索