甘味の持たせ方にこだわった飲みやすいにごり酒！
にごり好きの方には絶対飲んで頂きたい酒、それが「都美人 さめ 純米活性にごり」
よくある活性にごりとは一線を画したにごりに仕上がっています。
にごり酒で一番重要なのは甘味。
にごり酒はオリが入っているので通常のお酒よりも濃く感じられがち。
その上甘味が勝ち過ぎると重くなってしまいます。
逆に甘味が少な過ぎると今度は苦味や渋味が出て来てしまって却って飲みにくくなってしまいます。
ですから、にごり酒は甘めに造られている物が多いのです。
「都美人のさめ」は甘味に上品さを持たせることで軽いタッチに仕上げられています。
だからスイスイ何杯でも飲めてしまいます。
