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蓬莱 蔵元の隠し酒 夏の番外品 720

北アルプス雪渓伏流水と地元産の酒米「飛騨ほまれ」を55%まで磨き上げた本醸造酒です。 通常の日本酒よりも低温で5日長く発酵させ、旨みを強め、味にキレをだしました。

メーカー 渡辺酒造店
JANコード 4941392102469
参考小売価格 1,250
1本当たりの容量 720
ケース入り数 12

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商品の特徴

飛騨古川にある「蓬莱」蔵元・渡辺酒造が、季節限定で発売する夏の番外品 蔵元の隠し酒。 北アルプス雪渓の伏流水と地元・飛騨産の酒造好適米「ひだほまれ」を55%まで磨き上げ醸す特別本醸造酒です通常の日本酒よりも低温で5日長く発酵させ、旨みを強めに引き出し、味わいにキレを持たせました。 また熟成期間を4ヶ月間とし、“春の番外品”とは一味違う味わいを楽しませてくれます。 ただの辛口酒とは違う、米の旨みや甘味をほんのり芳醇に感じる味のある辛口酒。 芯の通った蓬莱独特の味わいをこの夏もご堪能ください。

受賞歴

・2022年全国燗酒コンテスト 最高金賞 ・2021年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞 ・2021年春季全国酒類コンクール 最高位賞 ・2020年モンドセレクション金賞 ・2020年全国燗酒コンテスト 金賞 ・2020年春季全国酒類コンクール 第一位

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