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AB DPボーヌ レ・ゼプノット15S

『ボーヌ』は古くからブルゴーニュワインの首都とも言える場所で、アルベール・ビショー社はその中心地に1世紀以上にわたって本拠地を構えています。『レ・ゼプノット』は、そのボーヌの南側、ポマールとの境界に位置し、ポマールに比べ女性的で繊細な味わいのワインを生み出します。ドメーヌ・デュ・パヴィヨンの所有する区画は南東向きの斜面にあり、ブドウの成熟に適しています。深みのある美しいルビー色。砂糖漬けのチェリー、カシスやブラックベリーのような黒い果実の香りにヘーゼルナッツやチョコレートのようなトースト香。質の良いタンニンを持った厚みのあるボディ。フィニッシュにスミレやリコリスの香りが感じられます。

メーカー メルシャン
JANコード 4973480670178
SDPコード 1743494
参考小売価格 オープン価格
1本当たりの容量 750
度数 13度
産地 フランス
容器
種類 スティルワイン
酒質 フルボディ
主要ブドウ品種 ピノ・ノワール 100%

飲食店、小売店、各種事業者の方

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商品の特徴

深みのある美しいルビー色。砂糖漬けのチェリー、カシスやブラックベリーのような黒い果実の香りにヘーゼルナッツやチョコレートのようなトースト香。質の良いタンニンを持った厚みのあるボディ。フィニッシュにスミレやリコリスの香りが感じられます。

1993年にアルベール・ビショー社の所有となったドメーヌ・デュ・パヴィヨンは、コート・ド・ボーヌ地区のモノポール(独占所有畑)『クロ・デ・ユルスリーヌ』の中央に位置し、ポマール最大級の地下セラーを所有していることでも知られています。

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