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第一 遠心分離酒 純米吟醸生原酒 720

全国で約14社の酒蔵が導入する幻の製法【遠心分離】 華やかな果実の香り、ピュアで透明感のあるお米の旨味を実現した地酒。 日本酒本来の美味しさをそのままギュッと凝縮した、幻のお酒です。 ギフトにもおすすめです。

メーカー 第一酒造
JANコード 4984072115939
参考小売価格 2,050
1本当たりの容量 720
ケース入り数 12

飲食店、小売店、各種事業者の方

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商品の特徴

もろみからお酒を搾る方法は、 「袋吊」「槽(ふね)」「ヤブタ式」「遠心分離」といった4種類の方法があります。 その中でも「遠心分離」は、圧力をかけず、 布や袋を使用しないため、発酵過程の香りがそのまま活きて、 ふくらみのある味わいになり、洗練された華やかな香りと 雑味のないきれいな旨味が絶妙に調和します。

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