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ジェームズ・サックリング90点獲得（VT2018） 綺麗な酸と程よいタンニンの優しい味わい エコサート認定のオーガニックワイン
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｢昔の農園のやり方に戻ろう｣という方針の下、エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用して造るコノスル・オーガニック・ピノ・ノワール。 除草剤は使用せず、ガチョウやキジを畑に放すことで害虫駆除を行っています。 ラベルに描かれた自転車は、毎日葡萄畑まで自転車で通う農夫たちのシンボル。彼らの献身的な畑仕事とチリの大自然が、土の滋味たっぷりで凝縮感のある味わいを生み出しています。
透明感のある、明るいチェリーレッド。 苺やチェリージャムの果実香に、煙草やなめし皮などの香りが感じられ、微かな腐葉土やキノコなどの香りが複雑性を与えます。 新鮮で澄んだプラムを思わせる果実味、きれいな酸味と中庸なタンニンがあり、優しい味わいのワイン。 豊かな土壌に由来するミネラル分も感じられる。
■ジェームズ・サックリング/90点獲得（VT2018） ■エコサート認定
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ｻﾝﾄﾘｰ ﾎﾜｲﾄｳｫｰﾀｰｼﾛｯﾌﾟ 2.5ｶﾞﾛﾝ BIB
瓶ラムネ
ｻﾝﾄﾘｰ ﾍﾟﾌﾟｼｺｰﾗ 330 ﾍﾟｯﾄ業務専用
泰 純米 ７２ ０
(夏限定)越後桜 大吟醸 生貯蔵
