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ジェイコブス・クリーク  赤 750

江戸懐石老舗5代目、橋本享氏監修 ジェイコブス・クリークとのコラボで誕生した 和食の素晴らしさを愉しむための赤

メーカー ペルノリカール・ジャパン
JANコード 9300727015686
参考小売価格 1,677
1本当たりの容量 750
ケース入り数 6

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商品の特徴

ジェイコブスクリーク「わ」赤は、江戸懐石の老舗「割烹日本橋とよだ」5代目橋本享氏と、オーストラリアを代表するワイナリー、ジェイコブス・クリークのコラボレーションで誕生した赤ワイン。 繊細な食材を引き立たせるよう、吟味を重ねて造られた「和食の素晴らしさを愉しむ」ための理想的なワインです。 活き活きとした果実味や芳醇なアロマ、柔らかなタンニンが心地よく調和します。 和食の繊細な味わいや、出汁(だし)、醤油、味噌、みりんなどの調味料とのマッチングを的確に押さえた仕上がり。

テイスティング

透き通ったガーネット色。 ベリー系やプラムの健康的な果実の香りが広がり、スパイス感や干し肉のニュアンスを感じます。 豊富な酸味やフレッシュな果実味に、しなやかで繊細なタンニンと酸、甘味の融合性が高く、なめらかでつややかな印象をもった味わい。

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