トンデンファームギフト
トンデンファームのこだわりの一つは、炭火を使って行う乾燥の工程。ガスや電気に比べ炭火で炙ると、肉の表面にすばやく熱が伝わるので、旨味成分を増す働きがあります。強い炭火で旨味を封じ込めた後は、残り火を利用してじっくり燻す燻煙の工程。この工程で肉に独特の深い香味が加わります。味・製法に妥協を許さない職人が一品一品かまどの火を調整し、出来上がりを見極め直下式炭火製法にて作り上げた詰め合わせです。（冷凍）
| JANコード |
4944748680185 |
| 参考小売価格 |
10,000円 |
| 産地 |
北海道 |
| ケース入り数 |
1 |
| 包装紙 |
あり |
| 賞味期限 |
40日 |
| 中箱の形態 |
化粧箱 |
| アレルゲン８品目 |
なし |
| アレルゲン２０品目 |
豚肉 |
| リードタイム |
ご注文日より５－７営業日にて出荷 |
