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トンデンファームギフト

トンデンファームのこだわりの一つは、炭火を使って行う乾燥の工程。ガスや電気に比べ炭火で炙ると、肉の表面にすばやく熱が伝わるので、旨味成分を増す働きがあります。強い炭火で旨味を封じ込めた後は、残り火を利用してじっくり燻す燻煙の工程。この工程で肉に独特の深い香味が加わります。味・製法に妥協を許さない職人が一品一品かまどの火を調整し、出来上がりを見極め直下式炭火製法にて作り上げた詰め合わせです。(冷凍)

JANコード 4944748680185
参考小売価格 10,000
産地 北海道
ケース入り数 1
包装紙 あり
賞味期限 40日
中箱の形態 化粧箱
アレルゲン8品目 なし
アレルゲン20品目 豚肉
リードタイム ご注文日より5-7営業日にて出荷

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商品の特徴

荒挽ウインナー/100g、荒挽ソーセージ/70g、生ハムロース(スライス)/40g、炭火焼ベーコンブロック・燻しモモハム・燻しロースハム/各300g、スティッククラコウ/80g、骨付ソーセージ/180g、炭火焼焼豚/200g

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